BBQ deneyimi

Grand Canal'da Cayli Sohbet Muhabbet

Bu leziz sofra icin tesekkurler Sevinc ! :) 

Kadayifli Muhallebi

Tarif yakinda geliyor :)  

Kitap Tavsiyeleri

Herkesin  tavsiye ettigi bir kitap listesi vardir. Aklimda tuttugum listemi buraya yazmak istedim. Yine herkesin izlediginden/okudugundan aldigi tat farklidir. Bir sarki bile zaman ve mekana gore insani farkli yerlere goturebildigine gore "beni alsin, baska alemlere daldirsin" dediginiz bir zamanda size tavsiye ettigim kitaplar soyle:

• Karamazov kardesler, Dostoyevski

• Yeraltindan Notlar, Dostoyevski

• Don Kisot, Cervantes

• Sefiller, Viktor Hugo 

• Puslu Kitalar Atlasi Ihsan Oktay Anar

• Kurk Mantolu Madonna, Sabahattin Ali

• Dusus, Albert Camus

• Donusum, Franz Kafka

• Angela'nin Kulleri, Frank McCourt

• Ask, Elif Safak

• Insan ne ile yasar? Tolstoy

• Yesil Yol, Stephen King

• Serguzest Sami Pasazade Sezai 

• Son sultan Vahdettin, Zekeriya Yildiz

• Bye bye Turkce, Oktay Sinanoglu

• The secret, Robin Sharma

• Bulbulu oldurmek, Harper Lee

Mayali pizza deneyimi

Polonya market urunleri satan magaza (Polonez) dan aldigim yas mayayi denemek icin pizza yapmak istedim. Sonuc cok lezizdi. Yalniz siz kasar koymayi unutmayin. :)

Hamur için;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya ya da yaş maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yaklaşık 3 su bardağı un (çok yumuşak hamur olacak)

Domates sosu için;

• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Uzeri icin: 

• Istediginiz sekilde susleyebilirsiniz. 

Not: Ben kasar koymayi unutmusum :)

Kaynak: http://www.nefisyemektarifleri.com/evde-pizza/

Profiteroooooool

Tam 3 yil olmus  profitrol yapmayali. Bu resimdeki de ikincisi.  Biraz ugrastirici ama oturup yerken degdigini anliyorsunuz.  :) Arasira yapmali ve profitrole doymali.  :) 

Tarif icin : http://furkanky.blogspot.ie/2012/01/ilk-profiterolum.html 

Pancake Thursday

Malzemeler:

• 2 adet yumurta

• 2 su bardağından biraz az un

• 1 su bardağı su

• 1 su bardağı süt

• 1 çay kaşığı tuz

• pişirmek için margarin veya sıvı yağ

Hazirlanisi:

Un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın. Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur edin.  Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar margarin veya sıvı yağ koyup kızdırın. Tavaya 1 kepçe hamuru dökerek yayın. Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin. İyi bir krep yapmak karışımdan çok el becerisi ister. Biraz pratik yapmanız gerekecektir;) Bu arada hamura tuz koymazsanız reçel veya çikolata sürerek de tüketebilirsiniz. Tuzlu sevenlere ise önerim içine peynir sarılmasıdır. Herkese afiyet olsun:) 

Tarif burdan alintidir:

http://www.nefisyemektarifleri.com/kahvaltilik-krep-tarifi/