Giresun cay menusu

40 ucurmasi

40'i cikmasini biliyorum ama ilk kez duydugum bir tabir 40 ucurmasi.  Hem cikaririz hem ucururuz diyerek minik Gulnihal'a dogumunun 40. gunu bir kutlama yaptik kendi aramizda. Sofra komsum sagolsun emin ellerdeydi.  Ilk gorenlerin "LO" diye okudugu hindistan cevizi ile suslenmis aslinda "40" yazan yas pasta Zeynep'in saheseri.  Menuyu saymaya gerek yok resimden goruyorsunuz.

Nice mutlu 40'lara, gunlere, yillara Gulnihal bebek !

Bu da minigimizin 40 hediyesi... 

Marble cake ya da muffin ya da 2 renkli kek ...

Seklini vermeye calisirken kendimi ebru sanatcilarina benzettigim tadi muthis, anne tarifi 2 renkli kek !

Bu tarif aslinda blogumda 2 renkli kek tarifi adi altinda verilmisti. Muffin kabinda yaparsaniz pisirme suresi cok daha kisa. Benimkiler yaklasik 35 dk da pisti.

Tarif icin tiklayin... 

Humus, biber zeytinyaglisi, piyaz

Blogumu guncellemeyeli yaklasik 8 ay olmus. Burdan kaldigim yerden devam edeyim. 

Oncelikle sevgili Leyla'nin tavsiyesi uzerine daha fazla zeytinyagli yemek yapmaya karar verdim.  Gec alinmis bir karar ama zararin neresinden donulse kar! 

Gecen hafta bir firsat sayfasindan aldigimiz Akdeniz ya da Orta Dogu mutfagi sunan bir restoranta gittigimizde baslangic olarak humusu sectik, tadi gayet yerindeydi. Sonra izledigim bir videodan da yapilmasinin ne kadar kolay oldugunu gordum ve denedim. Sonuc gayet basarili. Cok sklikla tuketmedigimiz bir besin, ama oldukca faydali oldugunu ve hatta kilo vermek isteyenler icin de uzun sure tok tuttugunu okudum. 

Bunlarin hepsini ilk kez denedim. 

Humus

Malzemeler: 

• Yaklasik 3 su bardagi haslanmis nohut
• 1 su bardagi tahin
• 2 dis sarimsak
• Yarin cay bardagi su
• biraz tuz
• Uzeri icin: Zeytinyagi, pul biber ve sumak (Ben sumak eklemedim)

Tum malzemeleri rondoda karistirip uzeri icin olan malzemeler ile susleyin.

Biber Zeytinyaglisi

Malzemeler:

• Biber (Burda yesil biber bulmak imkansiz gibi oldugu icin kirmizi biber ile yaptim)
• Yarim sogan
• 2 dis sarimsak
• 1 cay bardagi kadar zeytinyagi
• Tuz

Sogani yemeklik dograyin, istediginiz sekilde (ben uzun uzun tercih ediyorum) biberleri dograyin, 2 dis sarimsagi kucuk parcalar seklinde dograyin. Tum malzemeleri bir tencerece kisik ateste pisirin. Biberler kendini salinca biraz karistirip yaklasik 1 caybardagi kadar sicak su ekleyin ve kisik ateste pismeye birakin. 

Piyaz

Malzemeler:

• 1 konserve fasulye
• Yarim sogan (uzun dogranmis)
• Marul (ince dogranmis)
• Zeytingayi
• Tuz
• Limon suyu

Tum malzemeleri karistirin  ! Afiyet olsun.