Cafe de Seine Dublin

        

Ilk hayal kirikligi ve kabak kizartmasi deneyimi

Tefal actifry ile ilgili ilk hayal kirikligimi mucver yapiminda yasadim. Tam olarak emin degildim pisip pismeyecaginden ama yine de denemek istedim.

Mucver harcini hazirladiktan sonra actifry'in tabanina yaygin olarak dosedim. Yarim saatten fazla pismesini bekledim. Uzerinde yanik olmaya baslayinca aldim.
Ici hic pismemisti. Temizlemesi de zor oldu ondan sonra. Emeklerim heba oldu. Internette gordum, bazi kisiler kek bile yaptiklarini idda ediyorlar, ama ici nasil pisiyor bilemiyorum. Ya da cok uzun surede yapiyor olabilirler. Kek icin uygun oldugunu sanmiyorum acikcasi.

Kabak kizartmasi da denedim bir diger gun.  Sonuc gayet guzel oldu. Puf noktalari:
1- Kabaklari aralikli olarak soyun. Hepsini soyarsaniz parcalanabilir.
2- Kabaklari bir parmak kalinliginda sograyin. Ince olursa da karisirken parcalanabilir.
3- Tuzunu pistikten sonra atin. 

Tefal actifry ile misket kofte

Actifry'li tariflerime bir de kofte ekledim gecen gun. Tarifi youtube'da izledigim videodan aldim.

Malzemeler:

• Kiyma
• Galeta unu (ben eski ekmekleri firinda kurutup robottan gecirdim) 
• 1 yumurta
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

(Ben ayrica Fas'tan aldigim et yemeklerinde her zaman kullandigim bir baharatim var onu da kullandim. 

Icerisinde 34 farkli baharat cesidi var dediler.)

Malzemeleri yogurduktan sonra kestane buyuklugunde yuvarliyoruz ve yarim saat kadar buzlukta bekletiyoruz. 

Buzluktan cikardiktan sonra, tekrar hafif galeta ununa bulayin. 

Actifry'da 1 kasik yagi 2 dk calistirin. Sonra kofteleri ekleyip 15 dk calistirin. 

Patates kizartmasiyla birlikte gercekten leziz oldular :) 

Ilk gozagrim Ballsbridge'de Turk elciligi onunde

Breakfast with Sara

Aksamdan kalma bizim kahvalti soframiz. 

Findikli tarcinli tavukgogsu

Malzemeler: 

1 litre sut

3 kasik un

7 kasik seker

1 paket vanilya

Uzeri icin: 

Kirilmis findik

Tarcin

Tarcin ve findik haricindeki tum malzemeleri bir tencedere sut kaynayana kadar karistirin. 

Borcama bosaltin ve ilidiktan sonra buzdolabina alin. 

Findik ve tarcini bir kasede karistirin, servis etmeden once tavukgogsunun uzerine yayin.

Acik bufe bir misafir gununden

Misafirlerime acik bufe

Bezelye kizartmasi

Malzemeler:

Bezelye

Yumurta

Firin unu ya da misir unu

Tuz

Yapilisi:

Oncelikle bezelyeleri haslayin, cok dagilmasina izin vermeden suyunu suzun. 

Yumurta, firin unu ve tuzu genis bir kapta karistirip haslanmis bezelyeleri de icine atin. 

Iyice harmanladiktan sonra, az sivi yagi koydugunuz ve kizdirdiginiz tavaniza karisimi yayin.

Bir tarafi pistikten sonra diger tarafini da cevirip kizartin. 

Not: Cevirme sirasinda bezelyeler cok kolay dagilabilir. 

Yogurt ile servis yapin. Afiyet olsun.