Diaspora

Eskilerden sevdigim bir sarki... Here you go....

Yeni Blog'um

Furkan ve Mutfak Deneyimleri adli blogun en alakasiz postu geliyor simdi. Yeni Blog'um! :)

 Tutorials for Bash Shell Learners : learnbash.blogspot.com Bu blog'umda yeni yeni ogrendigim bir scripting cesidi, kullanimi, metodlari, vs hakkinda yazdim. Daha yeni basladim aslinda, henuz cok birseyler yok ama to be continued...

Annemin Tepsi Koftesi

Kofteli yemekler icinde en sevdiklerimden biridir annemin tepsi koftesi. Google'a tepsi koftesi yazinca oraya cikanlarin hic biri annemin yaptigina benzemiyordu. Ben de arayip tarifi ondan aldim. Kolaylikla yapabileceginiz bir tarif, oneririm...

Malzemeler:

Koftesi icin

Kiyma 

Bayat ekmek (robottan gecmis, ya da kucuk kucuk ufalanmis)

1 yumurtanin sarisi

karabiber, kekik, tuz

kofte harci

yarim cay bardagi su

Diger malzemeler:

Patates

Domates

Bezelye

Havuc

Siviyag

Istege bagli salca

Tuz

Kiyma malzemlerinin hepsini karistirip yogurun 5-10 dk. Sonra elinize bir miktar alip yuvarlak kofte sekli verin. Bu kofteleri hafif kizartin, ya da firinda 15 dk kadar pisirin. Ben firinda yaptim, daha kolay oluyor. Sonra pilav tenceresi gibi genis ve alcak bir tencereye kofteleri dizin. Uzerine enlemesine kestiginiz patatesleri dizin, en uzerine de diger malzemleri dizin. Tuzunu ekleyin. Siviyagi da uzerine gezdirdikten sonra en ustteki malzemeleri kaplayacak sekilde sicak su ilave edin ve pisirin. 

Yagli Pide

Cevrenizde Karadeniz yemekleri, pideleri yapan bir restoran varsa sanslisiniz. Cunku bu ulkede boyle bir yer yok! :( Italyan restoranina icini hazirlasam bana "calzone" (ben pide niyetine yiyecektim) yapar misiniz diye sordum, reddettiler :(  Belki de firsattan yararlanip acmak lazim bir tane :) Hani derler ya, "the things doesn't kill you, make you stronger". Imkansizliklar da bana daha iyi bir asci olmayi ogretiyor sanirim...

Bugun internette buldugum bir yagli pide denemesi yaptim hazir pazar gunuyken :)   Tarifi daha sonra paylasacagim, simdilik bu resimle idare edin :)

St. Patrick's Day Bank holiday

Gecen haftadir yazmak istedigim ama tembelligimden dolayi bir turlu yazamadigim post'u nihayet yaziyorum... :) Her yilin 17 Mart gunu dunya yesil-beyaz-turuncu'ya burunup Irlandalilarin meshur Saint Patrick (argo. Paddy's day) gununu kutluyor. Dublin'de harika bir parade oluyoro gun ve de benim icin en guzeli bank holiday olmasi... Burda resmi tatiller bank holiday olarak adlandiriliyorlar. Bu sene Paddy's day'in cumartesine gelmesi hepimizi korkutmustu. Irlandalilar sagolsunlar bu bayram cumartesine gelip tatillerinden eksik kalacaklarini anlayip, onu takip eden pazartesini bank holiday yaptilar bu yil ... woooohoooooo :)

Tatilde ne mi yaptim. evde dinlendim bu sefer. gec kalmanin, yavas yavas kahvalti yapmanin, guzel havada ayaklarini uzatarak cay esliginde internetten Turkiye'de neler olup bitmisin verdigi rahatlikla tatilin tadini cikarttim. (bkz: Bruno Marz, Lazy Song )

Tatilin son gunu havanin guzel olacagini umarak yaptigimiz piknik sozlesmesini havadan yedigimiz "trick" uzerine bizim evde yaptik, cok da guzel oldu :) Elmali pastalarima bu sefer de kalp sekli verdim. Neslihan patates salatasi, Sinem de kucuk pizzalari ve pogacalariyla katkida bulundular. Hepsi de cok lezzetliydi gercekten, ellerine saglik kizlar, harika bir 5 cayi cikartik :) iste o gunden bazi shot'lar.

Simian Mobile Disco - Audacity of Huge

You will get addicted to it! :)

iRadio

Paylastigim tek sarkinin izlenme sayisinin yuksek cikmasi acikcasi beni sasirtti... Bugun de ciktigi gunden beri takip ettigim favori radyo istasyonumu paylasiyorum... iRadio :) Eskiler onu i105107 olarak bilirler, ya da i102104. Icinizden WTF dediginizi duyar gibiyim :)

Here you go...
http://www.iradio.ie/player.php