Malzemeler:
- Pirinc
- Yesil fasulye ya da yesil yassi bezelye
- havuc
- Tuz
- Sivi yag ya da tereyagi
Havuclari ince ince dograyip tencerenin en altina doseyelim,
uzerine yikadigimiz pirincleri doseyip, en uste de yaklasik 1 cm kalinliginda kesilmis fasulyeleri dizelim.
Uzerine tuz siviyagi ekleyip tum malzemelerin uzerinden 1,5 ya da 2 cm asacak su koyup (soguk su) pisirelim.
Diblenizin daha lezzetli olmasini istiyorsaniz, pisirirken siviyag eklemek yerine, dible pistikten sonra, tereyagini bir tavada eritip diblenin uzerine dokun ve pirincleri ezmeden hafifce karistirin.
Not: Dible yerken uzerine biraz pul biber dokup denemenizi tavsiye ederim... :)
No comments:
Post a Comment